Интерьер жилища татар
Длинные нары были универсальными мебелью: на них отдыхали, ели, работали. Применяли составленные из шестов и закреплены над дверью или вдоль стен полки, на которых хранили постель. Для сна использовали деревянные кровати, стоявшие в углу у входа. Спальные места огораживали занавеской (чаршау), пологом (чабилдик). Вдоль матицы, по верхнему периметру стен навешивали подзоры (кашага). Наряд избы дополняли навешенным на перегородку или полки праздничным одеждой, настелен на нары и на полу войлочными и безворсовыми коврами, дорожками. Стены, простенки, углы украшали ткаными и вышитыми полотенцами, салфетками, молитвенниками.

КУХНЯ

Татар Ашлар
Основу питания составляла мясо-молочная и растительная пища, супы, заправленные кусочками теста, а также блины-коймак. Древняя национальное блюдо - балеш с разнообразной начинкой, чаще из мяса, нарезанного кусочками и смешанного с пшеном, рисом или картофелем. Использовали много мяса: баранина, конина, телятина, птица. С конины (любимое мясо многих групп) готовили вяленую колбасу. Лакомством считали вяленого гуся (его приносили в виде подарка во время таких праздников, как джиен и др.). Молочные продукты очень разнообразны: катык (особый вид кислого молока), сметана, разновидности сыра - сезма, еремчек, корт и т.д. Сдоба из пресного теста широко представлена в виде бавирсака, кош теле, чек-чек - свадебное блюдо. В сибирских и астраханских татар есть свои особенности в питании, например, там больше едят рыбы. Но и там готовят общенациональные блюда.