Традиционная татарская кухня
Традиционная татарская кухня
Сохранились некоторые ритуальные блюда-Элбе (жареное сладкое мука), бал-май - мед, смешанный с маслом (свадебная блюдо) и др. В современном питании часто готовят традиционные блюда: белеш, токмач, очпочмак, чек-чек и др.
Основной напиток татар - чай. Вживаеть также айран - смесь катык с водой (летний напиток). Во время свадьбы подают ширбет - напиток из фруктов и растворенного в воде меда. Но все же не стареет народный обычай - чаепитие. Ритуал чаепития - "чей Эча" - настолько вошел в татарский быт, что без него невозможно ни один праздник: свадьба, сватовство, сабантуй, рождение ребенка ... Пили чай всегда горячим, и если гость заговорювався, ему подавали новую чашку со свежезаваренным чаем.
|
- Потомки татар
- Культурное развитие крымских татар
- История татар
- Быт и культура крымских татар
- Крымские татары
- Нагайбаки
- Нократськи (вятский) татары
- Казанские татары
- Влияние национального искусства татар на советскую культуру
- Формирование национального искусства татар
- Становление нации татар
- Казанско-татарская культура
- Единство татар
- Татарское национальное искусство
- Татары в Украине
- Размещение татар
- Поволжские татары
- Золотоордынские татары
- Татары
- Крымские татары
- История коллектива
- Історія колективу
- Музыканты
- Музиканти
- Музыкальные услуги
